拼音：gàn lào
网络解释一
牛奶等发酵、凝固制成的食品。
网络解释二
| 词语 | 干酪 |
| 拼音 | gān lào |
| 解释 | 牛奶等发酵、凝固制成的食品。 |
网络解释三
词语：干酪
拼音：ɡàn lào
注音：ㄍㄢ ㄌㄠˋ
简拼：GL
词性：名词
基本解释
牛奶等发酵、凝固制成的食品。
简明解释
[cheese] 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品
一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》
详细解释
牛羊乳的干制品。
北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。”《新唐书·地理志六》：“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土贡：……当归、乾酪。”