拼音：dàn bái
网络解释一
1.包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
2.指蛋白质。
网络解释二
| 词语 | 蛋白 |
| 拼音 | dàn bái |
| 解释 | 1.包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。2.指蛋白质。 |
网络解释三
词语：蛋白
拼音：dàn bái
注音：ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
简拼：DB
词性：名词
基本解释
1.包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
2.指蛋白质。
2.指蛋白质。
简明解释
[scleroprotein]
指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂
[egg white] 蛋清
详细解释
包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
指蛋白质。