不粘锅的意思,拼音及解释-汉语词典大全

拼音：bú zhān guō

网络解释一

烹调时遇黏稠物质不易粘底的炊具。锅内涂覆一层耐炊事温度不软化而临界表面张力摩擦系数小的材料，如氟塑料。但氟塑料的硬度较金属低，如接触金属较易划损，一般以硬度较低的木制铲烹调。

网络解释二

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