速冻的意思,拼音及解释-汉语词典大全

拼音：sù dòng

网络解释一

用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。

网络解释二

网络解释三

词语：速冻
拼音：sù dònɡ
注音：ㄙㄨˋ ㄉㄨㄙˋ
简拼：SD
繁体：速凍
词性：动词

基本解释

简明解释

1. [quick-freezen] 迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间

关于速冻的其他应用

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