拉麪的意思,拼音及解释-汉语词典大全

拼音：lā miàn

网络解释一

◎ 拉面 lāmiàn

[make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles] 〈方〉∶以两手反复抻拉而成的面条

网络解释：

拉面（外文名：Lamian Noodles）又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等。