拼音：suān cài
网络解释一
1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。
网络解释二
| 词语 | 酸菜 |
| 拼音 | suān cài |
| 解释 | 1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。 |
网络解释三
词语：酸菜
拼音：suān cài
注音：ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ
简拼：SC
词性：名词
基本解释
1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。
简明解释
[pickled Chinese cabbage] 白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做酸菜
详细解释
白菜等经发酵变酸处理后，叫做“酸菜”。
沈从文 《边城》二：“吃的是干鱼、辣子、臭酸菜，睡的是硬帮帮的舱板。” 魏巍 《朝鲜同志》：“部队一到宿营地，老乡就说，米叫 日本 烧了，小半瓮酸菜也叫倒茅坑里啦。”