乾豆腐的意思,拼音及解释-汉语词典大全

拼音：qián dòu fǔ

网络解释一

即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。

网络解释：

干豆腐（gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。