拼音:mì jiàn
网络解释一
又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液浓度达70%左右,以抑制微生物的生长,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的。香味浓郁,甜润可口,耐久藏。
网络解释二
词语 | 蜜饯 |
拼音 | mì jiàn |
解释 | 又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液浓度达70%左右,以抑制微生物的生长,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的。香味浓郁,甜润可口,耐久藏。 |
网络解释三
词语:蜜饯
拼音:mì jiàn
注音:ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ
简拼:MJ
繁体:蜜餞
词性:名词
基本解释
又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液浓度达70%左右,以抑制微生物的生长,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的。香味浓郁,甜润可口,耐久藏。
简明解释
[candied (preserved) fruit;succade] 即糖渍水果
详细解释
蜜渍的果品。
清·潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》:“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香櫞佛手,蜜饯糖栖。”
用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。
《红楼梦》第八二回:“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”参见“ 蜜渍 ”。