拼音：jīn jī yù kuài
网络解释一
古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。
网络解释二
| 词语 | 金齑玉鲙 |
| 拼音 | jīn jī yù kuài |
| 解释 | 古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。 |
| 出处 | 大业拾遗记 |
拼音：jīn jī yù kuài
古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。
| 词语 | 金齑玉鲙 |
| 拼音 | jīn jī yù kuài |
| 解释 | 古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。 |
| 出处 | 大业拾遗记 |