拼音：yáo ròu
网络解释一
净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。
网络解释二
| 词语 | 肴肉 |
| 拼音 | yáo ròu |
| 解释 | 净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。 |
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